Tisane fredde d’estate, bisogno di dissetarsi o nostalgia delle calde tisane invernali?
Se nella stagione fredda una tazza di tisana fumante ci dona calore e coccole, l’estate e il caldo sembrano necessitare proprio di idratazione e freschezza. A tal proposito ci si chiede spesso quale acqua assolva davvero a questo scopo. E no, non parlo di marche d’acqua in bottiglia. Parlo del tipo d’acqua e della fonte da cui la beviamo.
Sarà forse una scoperta anche per voi, ma l’unica acqua che dovremmo bere è l’acqua organica. Ossia, l’acqua contenuta in frutta e verdura. Per questo frutta e verdura sono gli alimenti di cui dovremmo fare incetta in ogni stagione, perchè rappresentano la fonte per eccellenza della nostra acqua.
Ma cosa fare quando proprio abbiamo bisogno di dissetarci con un bel bicchiere di bevanda fresca per evitare i soliti prodotti in commercio ricchi di zuccheri, conservanti e sostanze non naturali?
Io propongo una TISANA FREDDA homemade, in questo caso con gambo d’ananas, zenzero e limone.
In molti tendono a scartare la parte centrale dell’ananas sebbene sia ricca di fibre e faccia benissimo, con la tisana almeno potete dargli una seconda vita prima di gettarla nell’umido.
Questa tisana fredda all’ananas è davvero una trovata geniale per rinfrescarsi, oltre ad essere un ottimo rimedio naturale per favorire la diuresi.
Per farla vi servirà tagliare un ananas e separare la parte centrale, quella più dura e talvolta scomoda da mangiare rispetto alla polpa.
La ricetta se così vogliamo chiamarla è semplicissima. Ve la illustro di seguito 😉
Tisana fredda all’ananas, limone e zenzero: la ricetta
Ingredienti
- 2 lt di acqua
- Parte centrale di un ananas
- Scorza di 1 limone + succo
- 1 pezzetto di zenzero fresco
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero
Procedimento
- Mettere acqua, scorza di limone e zenzero in una pentola.
- Portare su fuoco e lasciare che arrivi a bollore.
- Lasciar sobbollire per 10 minuti circa prima di spegnere la fiamma e lasciar freddare.
- Quando il liquido sarà tiepido si può aggiungere il succo di limone e il dolcificante.
- Lasciare riposare per qualche ora ancora prima che freddi completamente.
- A questo punto potete filtrare la tisana versandola in una bottiglia di vetro, che andrà poi messa in frigo prima di poterla gustare fredda.
Se cerchi spunti per altre bevande fresche e cocktails salutari, vegani ed alcol free ti consiglio:
- I cocktails di Veggie Situation
- Sport drink, tisane fredde e acque detox di Benedetta Rossi
- 10 Tisane e infusi detox di Green Me
Se questa ricetta ti è piaciuta puoi provare a cercare altri spunti sul mio profilo Instagram di cucina vegana. Mi trovi come stefaniaiaccarino.ph , ma ti basta cliccare l’icona social quì in basso 😉
Lascia un commento